8/07福岡・第186回ベンチャー大学「トップコンサル大久保一彦」

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※質問などは何でも気軽に栢野まで。092-781-5252　090-3604-6735

8/7（土）福岡「ベンチャー大学」第186回（６時間！）２０１０年【残４名】

「小さな飲食店☆儲けのルール」成功事例５０連発！

「夢-商ＣＬＵＢ」トップコンサル＜大久保一彦＞登場！

講師は若手ＮＯ１！業界ＮＯ１の日経レストランに長期連載！著書２４冊！海外視察９００日！１０００店以上を指導！若手飲食コンサルタントではトップクラスの大久保一彦！繁盛店・企業・起業目指す人、コンサル・士業系も必見！競合しない福岡では全部話します！
これはヤバイ！スゴイ！→「私がコンサルになった理由」

【第１部】「繁盛している店はこんな理由があった」

世界各国の外食産業を回ってきた大久保が
今注目のお店の動向や今後のキーワードなどを披露！
-これからの外食産業の勝ち組は？
-人口減少でこうなる！
-売れているお店はここが違う！
-お客様が求める現場像とは！

【第２部】「売れる！儲かる！繁盛店のアンケート術」

現場力を改善！お客様の本音を知る方法とは？

【第３部】「あなたもコンサルタントになれる！」

起業から現在までノウハウ全公開！

◎繁盛店や中小企業の成功事例を連発
◎成功する戦略と戦術
◎コンサルタントの仕事ノウハウ
◎出版に至るまでの実話
◎講師としての実力の付け方
◎コンサル顧問先の見つけ方・指導方法・書類・ノウハウも公開

※質問応答の時間もたっぷり。※参加者人脈も宝です。

◆メイン講師／1965年神奈川県生まれ｡法政大学を中退し､東京地方裁判所に勤務｡その後､飲食店に転職｡飲食店チェーン数社を転職した後､株式会社グリーンハウスフーズに入社し､｢とんかつ新宿さぼてん｣の多店舗化に成功｡97年に独立後は､１０００店以上の指導に当たる。２００２年に中小店舗を指導する「飲食店繁盛会」、２００５年にさらに繁栄する社会を目指した「夢‐商ＣＬＵＢ」を設立。今もっとも注目されている経営コンサルタントの一人である｡『行列ができる店はどこが違うのか』（ちくま新書）『なぜか行列のできる飲食店の法則』(ＰＨＰ研究所)､『｢行列のできるダントツ飲食店｣の秘密』(日本実業出版社)ほか多数｡

◆アンケートを使って現場力改善、繁盛店作りをする男。Based on （なぜできるのか？）

（１） 損益分岐点を下げる仕組みを作り、「新宿さぼてん」惣菜店の基礎を
作った男だから。月商400万円売れないと成り立たなかった店を月商180万円でも
利益の出せる店にした実績。経営戦略だけでなく、現場の戦術面に長けるから。

（２） 地域密着個人繁盛店に強い。高級店の指導はおそらく業界でも稀有。
老舗、高級和食店、フレンチ、イタリアンなど繁盛店の数々。

（３） 大手チェーンの上場前や急成長の業態開発、メニュー開発に参画した男。
東和フードサービス、ハイディ日高、鎌倉こうえつ、いなば和幸、
全農などなど。

（３）40歳代コンサルタントの中ではずば抜けた数字の男。
トータル日数２年以上の海外視察　859日達成！
（在駐していないコンサルの中ではトップクラス）
飲食経営本⇒24冊（宇井義行大先生についで2位）・日経レストランの連載63回+3回、
合理化協会のコラム連載40回・講演・講師延べ回数1200回達成！！
自社製作月刊DVDマガジン5年経過！

大反響だった前回はココ・参加者の声・動画

◆司会進行◆栢野克己◆アジア一過激な小企業コンサル・講演家。計16万部の著書「弱者の戦略」「小さな会社★儲けのルール」「逆転バカ社長：天職発見の人生マニュアル」はアマゾン＜中小企業経営＞ジャンルで７年３００週?現在までベストセラー第１位?５位。台湾（中国語）・韓国・タイ・インドネシアでも出版。零細企業☆人生逆転の事例講演・執筆・勉強会主催の(株)インタークロス代表取締役。主催のセミナー交流会「九州ベンチャー大学」や「経営人生計画セミナー」「早朝マーケ会」「個別相談会」は17年1000回を越え、累計で約１万人参加。全国＋アジアで年間講演約100回＋勉強会100回が自主ノルマ。2006年?2007年に家族で1年間の世界一周を実現！夢は全世界で1000万部の著書＋世界200ヶ国渡航■福岡県立小倉西高校は裏口入学・立命館大学卒。新卒入社のヤマハ発動機を９ヶ月でノイローゼ退社、バイトのリクルートは３年弱で正社員試験落第。失意と復讐を誓い、大阪のIBMリースへ転職するが、またも仕事失敗＋ウツ＋婚約破棄＋自殺未遂で退社。東京へ逃げ、半年失業後チラシ宅配ベンチャーへ転職。しかし、そこも詐欺的ＦＣ会社でまたも転職に失敗。もはや「同級生に勝つには独立しかない」と決意し、様々なセミナーや交流会に参加後に「無料職業相談業」で起業。しかし、半年で金がなくなり、出版社：ビジネス社でテープ起こしのバイトをするも先の人生が見えない。そんな92年実家が他人の連帯保証1億円かぶり博多へＵターン。6度目の転職で広告代理店へ。同時にビジネス交流会「九州ベンチャー大学」立ち上げ。 95年、借金返済のため2度目の起業。97年完済するも実家失い親は自殺。2002年?今までの人生への復讐スタート。お楽しみはコレからだ。

◆日時：８／７（土）１３?１９時　※出入り自由（2010年）

◆参加費１０５００円　※会場で　※【残４名】※終了後に希望者懇親会
・計６時間（１時間あたり１７５０円）
・現在、個別のコンサルフフィーは月１５万?５０万円です。

◆会場・ランチェスター経営（株）会議室（西鉄薬院駅を下車・東200ｍ）
◆福岡市中央区渡辺通2-3-3ササビル７Ｆ（１Ｆコクミンドラッグ）
◆西鉄「薬院駅」徒歩３分・大通り城南線沿い◆会場への地図

◆主催・九州ベンチャー大学　活動取材記事はコチラ

◆相談・質疑の時間も！