龍野には醤油・素麺・皮革と伝統的な三大地場産業があります。 醤 油 龍野の醤油の起源は1587年。龍野が発祥の地である淡口醤油は、色が薄く煮た食材に色が付かないため、精進料理や茶懐石料理に最適とさ ... 
念願のセブンイレブン向け食品工場に潜入日雇い。以前行った山崎パンやマツエツスーパーと同じく、衛生管理処置が超絶厳しい。手指手洗いやトイレに行っても一定秒数以上手かざし消毒せんとドアあかない。■休憩時間にユニフォーム脱いで、マスクや靴もゆるめて歩いてると、社員や古株パートから連続で指摘叱られまくり。ここも工場ラインでは嫌味な注意指導言い方や即キレする奴が複数いました。■が、ノロや食中毒出すと、下手したら年商数百億がパーに。巨大なセブン専属？下請けメーカー凄いっす。感心感服です。たぶん手抜きな中小は見習うべき。食品添加物や防腐保存剤などは入れまくりでしょうが、食品運ぶ一番下の台座に手が触れただけで手袋廃棄。■私は某食材をカットするラインで、カットロボットの中に手で送り入れる作業やってると「あっ忘れてた。(上司に)怒られるから」と現場副リーダーから二重手袋に加えて重い金属製の編み目手袋するよう言われた。「何でこんなのするんですか？」「うんまぁ、たまに手や指を切るんでね。この前もあった。注意しても手を中へ入れる奴多いんよ。それで金属手袋」聞かなきゃ説明なかった。たぶんこういう危ないの日雇い派遣に任せ、事故あったら交代させればイイ。ってぬるい空気があった。※今読んでる1973-推定50万部ロングセラー「自動車絶望工場」はトヨタ季節工体験本だが、やっぱ手指切断とか死亡事故も。事故でライン止めると被害者が謝罪する習慣by左翼労組な左翼作家・鎌田慧■フィリピンベトナムネパールインドなど、多くのアジア女性と一緒で国際ロマンスな感じ。この前の銀座某ホテルも凄いネパール美女受付いた。国内にいながらアジア旅行してる気分。日本人は外国人苦手の多いし、東南アジア人をバカにしてるが、私は途上国大好きでほぼ全部行った。何人かも大体当たる。「ネパール？！ポカラとカトマンドゥ行ったよ」「ホントですか！アリガトゴザイマス」で一気に打ち解ける。■今日はライン作業にもの凄い無駄があちこちにある。なぜ？全自動製造ラインも沢山あるが、それでは手作りめんどくさい系の良さや味が出せない。ので冷凍せず生やチルド人海戦術だが、今回は半分遊んでたサボってた感じ。わざとでなく。ラインが止まったり余ってる箇所いくつか。チェック指導教育の正社員も足りない。我らは勝手に動けないのでアレだが■日雇い肉体労働が終わった瞬間は爽快な気分。いつも。地元の旧友とラーメン餃子豚肉でビール飲んで近況報告。今日は9時間飲まず食わず筋トレダイエットだったので美味かった！
